XIN GIỚI THIẾU
NÔNG TRANG CLARKSON 2
Chào mừng trở lại với Nông Trang Clarkson.
Lần cuối đoàn làm phim tới đây cũng được gần một năm rồi,
dù máy đã ngừng quay, cuộc sống ở Diddly Squat vẫn tiếp diễn.
Giữa những đến đi thường nhật, đã có vài sự đổi thay.
Giờ chú cừu đắt tới mức sửng sốt đang được
một người nuôi cừu đích thực ở ngay gần đây chăm sóc.
Tôi cung cấp thiết bị và cừu, anh ấy lo phần nuôi,
rủi ro thì cùng chịu.
Chúng ta đang vào mùa vụ mới, lúa mì, loại dùng để làm pasta.
Ta đã có thêm hàng triệu con ong.
Mà nhắc đến thụ phấn,
Cộng đồng Diddy Squat đã có thêm nhân vật mới.
THÁNG BẢY 2021
Và còn có một cửa hàng nông sản
được yêu thích hơn chúng tôi tưởng.
Tổng 6,72 bảng. Cảm ơn nhiều.
Chào, anh khỏe chứ?
Trông kìa. Đông chật ních.
Còn ba chỗ đậu nữa thôi.
- Còn có vậy thôi. - Ừ.
Tuần trước đường chính còn bị tắc.
- Tôi bị tắc đường. - Ba tiếng.
Người ta không thể đến trung tâm y tế để tiêm vắc-xin.
Đội cứu hỏa không thể đến trạm.
- Không tốt, nhỉ? - Đúng.
- Chỗ này mà ngưng… - Thì ta sẽ bị kẹt.
TRẠI DIDDLY SQUAT TẠI ĐÂY
Vậy tức là chúng tôi cần bỏ hai mẫu lúa mì để làm bãi đậu xe,
vậy mà vẫn chưa đủ.
Chắc sẽ… Tôi sẽ vừa cắt vừa khóc mất.
- Ông biết chứ? - Ừ. Đang khóc.
Hay thôi không làm nữa?
Ông là chủ mà.
Hôm nọ trên ITV, anh bảo anh mới là chủ mà.
Tôi làm chủ nông trại, còn ông là chủ quản.
- Hay cắt một chút chỗ này thôi? - Thế ông lùi mọi người lại nhé.
Tôi đã không nghĩ thông suốt.
Không lường trước được lại có nhiều người thế.
Thực tế là, vấn đề của cửa hàng nông sản phải được Lisa xử lý,
vì tôi còn quá bận rộn với quả bom hẹn giờ
đang được gài lên mỗi nông trại ở đất nước này.
NÔNG TRANG CLARKSON
TẬP 9
SỐNG SÓT
Trước hết, lúc đó là mùa gặt.
Thung lũng Yeo, Thung lũng Yeo
Ta thay đổi cuộc chiến Đổi thay cục diện
Thung lũng Yeo, Thung lũng Yeo
Ưỡn ngực lên, đại diện miền Tây
Làm nông cấp tiến, thật hơn chữ thật
Sẽ không tìm được…
Đến rồi.
Mùa vụ thứ hai của tôi.
Năm ngoái, 520 mẫu lúa mạch, lúa mì và hạt cải dầu,
đã đem về cho tôi gốc 144 bảng.
Lần này, rõ ràng là tôi kỳ vọng nhiều hơn
vì ta sẽ bắt đầu ở đồng lúa mạch với bài kiểm tra độ ẩm cực quan trọng.
Hy vọng hôm nay xong chỗ lúa mạch này.
Thế thì tốt.
Khi anh không mở siêu thị và đang trên Celebrity Love Island?
Love Island gì. Nửa kia không thích vậy.
- Vậy là gì? - Tôi nổi tiếng.
Gặp anh ở Úc chắc sẽ vui lắm.
Chắc sẽ kinh khủng lắm.
Đấy chính là thứ tôi sợ nhất, phải ra đi thật.
- Anh không muốn đến Úc? - Đúng.
Nếu họ qua…
- Tôi sẽ làm. - Tôi nổi tiếng,
tôi ở Chipping Norton.
Sẵn sàng chưa?
Được 15,9.
Vì chúng tôi còn vượt cả con số 15,5 kỳ diệu,
chúng tôi đã gọi cho Simon.
Và khi anh ấy lái chiếc máy đập mới toanh đến,
tôi đã lấy số liệu lần nữa.
Được 15,3.
- Thế là tốt, phải không? - Chính xác. Tuyệt, được rồi.
Nào, đeo kính râm thôi. Chúng tôi sẵn sàng rồi.
Ông tôi mất đột ngột, và đây là giai điệu của ông.
The Who. Ông đã khiến tôi mê nó.
Cũng được một năm rồi tôi mới làm cái này.
Nếu tôi có nhớ được gì.
Đây rồi.
Rẽ!
Anh ấy đậu chắn đường ông à, Simon?
Ừ, khu này giao thông nghẽn thật.
Mục tiêu hôm nay là phá được phần sau của đồng lúa mạch, nhưng chúng tôi mới
làm được một vài lô thì Kabeb nhận được bộ đàm.
Độ ẩm đang khoảng 15,8.
Ta cần mức 15,5. Ta không muốn vượt quá số đó.
Tôi thấy số liệu cũng không chênh mấy,
nên đã xin lời khuyên từ người quản lý đất vui nhất Anh Quốc.
- Chào. - Chào Charlie. Tôi đây.
Số liệu gần nhất chúng tôi đo được là 15,8.
Ừ.
Hơi cao đấy.
Vậy chúng tôi phải ngừng à?
Ừ. Đúng là nản thật. Rõ chán đấy nhỉ.
Rồi. Cảm ơn, Charlie. Nói chuyện sau nhé.
- Hẹn gặp lại. - Ừ. Tạm biệt.
Chết tiệt.
Cay thật đấy.
Ta được gì rồi? Ba tải moóc, hết. 36 tấn.
Tôi đúng là không có tố chất làm nông dân.
Tôi sẽ vắt tay lên trán nghĩ,
"Lúa mạch chín rồi, nó sẽ quá lứa và tôi không làm gì được".
Ý không phải là tôi không được. Mà là không làm gì chỗ lúa mạch được.
Kaleb và tôi đưa chuyến cuối về khu trữ,
rất bực là chỗ đó lại bị những kẻ phá hoại ở đây viếng thăm.
Đấy là bó chúng đốt năm ngoái, năm nay chúng định đốt bó này nữa.
Tôi đã nói chuyện với cảnh sát,
cảnh sát tội phạm nông thôn, họ đã bị lấy chiếc Mitsubishi L200,
cái mà họ dùng để truy bắt tội phạm, và họ đã được tặng chiếc Vauxhall Corsa.
Vương quốc Anh và Bắc Ireland,
quốc gia giàu thứ sáu thế giới.
Họ tóm nổi ai với chiếc Corsa chứ?
Bực hơn nữa là, do sự thiếu hụt tài xế xe tải toàn quốc,
chúng tôi chỉ đặt được một xe để đưa lúa mạch đi.
Tức là sẽ có một phần bị bỏ lại bên ngoài.
Dự báo thì bảo mai mưa.
Tôi cáu thật sự đấy. Chỗ này là bao nhiêu? Năm tấn à?
Khoảng tầm bốn, năm tấn. Vâng.
Chúng sẽ ở đây và thối hết.
Trị giá khoảng 750 bảng.
- cứ ở đây, chờ hỏng. - Thế đấy.
Nhưng biết đâu dự báo sai. Sáng mai trời lại đẹp.
Biết đâu được, nhỉ?
Ngày hôm sau biết luôn.
Khốn kiếp.
Tôi vừa nhận được tin từ thương nhân ngũ cốc.
- Chính là lý do ta ngừng hôm qua. - Ừ.
Tải sáng nay độ ẩm 16,5%.
Sẽ có phụ thu sấy 9,75 bảng.
- Một tấn? - Một tấn.
Và tỉ lệ hụt cân khoảng 4,5%.
Vậy là họ sẽ trả ông một tấn rưỡi.
Họ thu phí độ ẩm, chính lý do mà hôm qua ta phải dừng.
Rồi, vậy là ta mất bao nhiêu tiền?
Khoảng 450 bảng.
- phí bên thương nhân. - Còn 750 bảng thì?
- Đang ở… - Đang nằm hút nước. Chết tiệt.
Dầu cho vấn đề thu hoạch có nan giải ra sao,
cũng không là gì so với vấn đề mà tôi
và những nông dân Anh khác phải đối mặt.
Một vấn đề đã ủ mầm từ sự lộn xộn vào tháng Sáu, 2016.
Người Anh đã lên tiếng, câu trả lời là: "Ta đi".
Nông dân biết rằng Brexit có nghĩa không còn viện trợ hay trợ cấp từ EU nữa.
Nhưng chính phủ Anh đã trấn an ta.
Chúng tôi đảm bảo hỗ trợ nông nghiệp Anh giữ nguyên mức 100% hiện tại.
Chính phủ này đã đem đến sự khẳng định sẽ hỗ trợ nông nghiệp
chắc chắn hơn bất kỳ chính phủ EU nào,
chưa kể các nơi khác trên thế giới.
Tuy nhiên, những lời hứa hẹn đó cho đến nay vẫn là hão huyền.
Chính phủ có lẽ có tham vọng lớn, nhưng nông dân nói
chẳng có mấy tiền và thông tin cụ thể.
Những thông báo đó hết sức mơ hồ.
Chúng tôi chẳng biết họ sẽ chi gì, chi bao nhiêu.
Tôi sẽ theo hệ thống nào
trong một năm, hai năm, năm năm tới.
Vẫn còn nhiều thông tin cần được làm rõ.
- Sau Brexit. - Vâng.
Nông dân. Khá lên hay kém đi?
Kém đi.
Vấn đề nguy hiểm này cần tôi và Charlie hành động quyết đoán.
Vậy là ta biết sẽ mất 82.000 bảng trợ cấp mỗi năm.
Mấy năm tới, mỗi héc-ta sẽ không được bảng nào.
Trợ cấp trực tiếp đã mất.
Sẽ có thể có thêm viện trợ và trợ cấp,
nhưng ta cũng chưa chắc chắn.
Không. Ta biết họ có nói: "Tiền công cho hàng hóa công".
Tức là họ sẽ trả cho nông dân cung cấp hàng hóa công.
Nó chẳng có nghĩa lý gì. Chỉ là một câu khẩu hiệu.
Nhưng đúng là giờ không có gì đảm bảo những lời đó.
Tôi nói chuyện với nông dân nào cũng: "Giờ ta phải làm sao?
"Ông muốn chúng tôi trồng gì? Không trồng gì?
"Liệu họ có cấm glyphosate không? Ta không biết được".
- Ta không biết họ sẽ làm gì. - Đúng.
- Chính xác. - Làm tôi suy nghĩ.
Kiểu FIFA nói: "Ta sẽ có luật bóng đá mới,"
Xong các đội đều bảo, "Hả? Vậy là không còn thủ môn?
"Hay sẽ có hai quả bóng? Hay là phối hợp, cả nam lẫn nữ?
- "Sẽ là gì đây?" - Ta sẽ có luật mới.
Họ nói: "Không biết. Sẽ có luật mới.
"Chưa biết là gì". Xong họ bảo: "Tuần sau vào mùa rồi".
Chính xác. Đúng là gây hoang mang thật.
Thôi thì nghe này.
Ta cứ để chính phủ thư thả, họp hành ủy ban,
rồi lựa chọn họp ủy ban, mấy thứ vớ vẩn kiểu thế.
Kệ họ. Kệ cha họ.
Rồi, kế hoạch của tôi là thế này.
Ừ?
Bò.
Bò?
Tôi biết cừu đúng là thảm họa.
- Ừ. - Nhưng bò…
Ừ.
- Vì chúng có đại tiện. - Đúng.
Nên sẽ tốt cho đất.
- Tốt cho đất ấy hả? - Hôm sau thì cho gà mái
vào chỗ chúng ị, gà sẽ ăn sâu
- từ phân của chúng… - À.
...rồi giẫm giẫm chất thải của bò vào đất,
- làm nó phì nhiêu, cày xới, vân vân. - Rồi.
đến khi cả nông trại được tươi tốt lại.
Kinh doanh kiểu chăn thả. Đúng hơn…
- Mục đích chính là đất. - Chính là đất.
Kiểu quay lại làm nông truyền thống.
- Kế hoạch của tôi là thế. - Bò hả?
Đúng, bò. Chuẩn rồi.
- Bao nhiêu bò? - Tôi không biết.
Bò có thể bị viêm phổi vì lửng.
- Ta ở một khu nguy cơ cao. - Thì giết hết lửng đi.
Không giết được.
- Sao lại không được giết? - Vì không được phép.
Nhưng nếu chúng gây hại đến bò?
Vẫn không được giết lửng.
Thôi tính sau.
Kế hoạch tiếp của tôi đây. Sẵn sàng chưa?
Biến cái chuồng cừu mà ta không cần nữa, thành một nhà hàng,
bán thịt bò.
Thịt bò chính ta nuôi, xẻ thịt gần đó,
nấu và phục vụ trong một nhà hàng nơi ta ngồi xuống và dùng…
Ta có cả thịt cừu nữa. Vẫn còn cừu mà.
- Ừ. - Dùng thịt bò hoặc cừu.
- Khoai cũng tự cấp. - Phải.
Có bột làm sốt thịt. Có bạc hà làm sốt bạc hà.
- Có. - Có cải ngựa.
Có lúa mạch,
- nên tự làm pasta được. - Pasta.
Một nhà hàng mà mọi thứ ta ăn,
đều được sản xuất tại Diddly Squat.
Xuất sắc. Nghĩ được chi tiết đến bậc đấy quả là…
Đó, thấy chưa.
- Không. - Nhìn ảnh này đi.
Ta muốn vậy mà, Friesians.
- Bò sữa. Lúc ông nói "ăn chúng"… - Sao ông biết… Hả?
Lúc ông nói ăn chúng… Đấy là bò sữa.
Và dựng một nhà hàng rất nặng chi phí.
Tôi không biết.
- Đến và đi thôi. - Chuyện bình thường.
Tôi biết là tỷ lệ thất bại 80%, nhưng tôi có kế hoạch.
Là một trong 20% còn lại.
Có hết rồi. Ông phải tỏ ra hào hứng chút chứ.
Chỉ là…
Thì đấy, kế hoạch của tôi vậy đấy.
- Ông có cần tôi tìm bò không? - Có.
Khi Charlie đi mua bò, tôi quay lại thu hoạch, mà không hẳn.
Vì bốn ngày tiếp theo,
trời mưa đủ để khiến vụ mùa lúc nào cũng ẩm.
Nên, coi như hôm nay cũng là một ngày bỏ đi,
Khiếp thật. Vết rạch ghê thật.
tôi quyết định thay hết lốp ở máy kéo.
Hài ở chỗ, không khí đấy phải được 14 năm tuổi, và của Đức.
Ừ.
Cần giúp chứ?
Ông ấy nói, mong mọi người chối.
Anh thấy sao?
Ông đang làm cái quái gì vậy?
- Ngô được rồi. - Hả?
Ngô được hết rồi. Phải đi luôn.
Ông làm cái gì vậy? Mùa đông mới làm thế chứ.
- Đấy là việc của mùa đông. - Mùa đông không có lốp này.
Tuyệt. Một tiếng nữa tôi sẽ gặp ông.
Anh cứ bắt đầu đi?
Tôi sẽ bắt đầu và tạm tiếp quản, khi ông thơ thẩn đứng đây làm cái này.
Thấy rằng tôi đang gặp rắc rối lớn,
các thợ lắp cho lốp mới lên nhanh kỷ lục luôn.
Rồi tôi đi kéo máy lên,
mong là lần này không có sự cố ngáng đường nữa.
Rồi.
Không.
Chết tiệt.
Pete ơi?
Vâng?
Có chuyện gì thế?
Cái chĩa màu vàng có rời ra đằng sau không?
- Không. - Giờ thì sao?
- Vẫn không. - Giờ?
- Không. - Còn giờ?
Không luôn.
Ôi, Chúa ơi. Đừng cho cậu ta quay lại và chứng kiến cảnh này.
Để cái đó vào đây.
- Vâng. - An toàn ấy mà.
Cả năm rồi ông đã nói với tôi về độ nguy hiểm của nó.
Phần sau máy kéo thì đúng, nhưng ta đang dùng cây nạy mà.
Phải.
Giữ yên đấy, giờ tôi sẽ…
- Nó ra chưa? Cái móc ấy? - Chưa.
- Vẫn không à? - Không.
- Chưa được à? - Chưa.
Ông vẫn chưa xong cơ à?
Anh nói qua đi.
- Rồi. - Xem tôi đang làm sai gì.
- Được. - Nhưng đừng mắng tôi.
- Tôi đã cố lắm rồi. - Được rồi.
Rồi. Sẵn sàng chưa?
- Rồi. - Ấn giữ nút dừng.
- Được. - Nhấn lên.
Xong nhấn xuống.
- Cái đấy chòi ra chưa? - Rồi.
Sao lại… Tôi tức điên lên vì cái đó không…
Kéo xong xe moóc của tôi,
là chúng tôi quay lại công việc thu hoạch được rồi.
Nắng lên, được rồi. Khô tiếp, khô tiếp đi nào.
Trước hết, ta đã thu hoạch cả một đứa nhỏ.
Hẳn điều đó sẽ lên mặt báo, nhỉ?
Jeremy Clarkson đã băm nhuyễn một đứa trẻ.
Burberry. Một đứa trẻ giai cấp công nhân.
Vấn đề đấy. Trông này. Lúa mạch này đã nằm đây
bắt đầu nảy mầm, lớn lên.
Đó. Nhìn kìa.
Chỗ này ướt sũng.
Kaleb nói rằng tôi phải trải chúng ra trên sàn bê tông
bằng xe nâng,
xong đặt đồ mới thu hoạch được lên trên,
xong chúng sẽ được trộn lẫn trong xe,
trung bình sẽ ổn.
Tôi chết mất!
Tôi đã tìm được thứ mình giỏi khi làm nông.
Hẳn cậu ta sẽ nói: "Không phải ông làm".
Ông nên lấy phần màu xanh ra trước nhỉ?
Gì cơ?
Đáng lẽ phải bỏ phần xanh ra trước chứ?
Ai bảo thế?
- Kaleb. - Anh ta có bảo thế đâu. Phải không?
Có.
Ông làm tốt lắm.
- Được chứ hả? - Không tệ.
Tôi làm đấy. Tôi bỏ chỗ đã nảy mầm ra trước.
Giỏi lắm.
Chúng tôi tiếp tục,
rồi vài ngày sau, đã thu hoạch xong chỗ lúa mạch còn lại
và cả hạt cải dầu trước khi trời lại mưa.
May là, tôi đã tận dụng tốt thời gian
vì Charlie cũng đã tìm được mấy con bò để xem.
Vậy… ta mua bò cái hay đực?
- Bò lai giống thì rõ ràng là cái rồi. - À.
Nhưng họ cũng có vài loại vật nuôi ta có thể vỗ béo để làm thịt.
- Có thể là bò đực, nhưng… - Chính xác.
Những con non chưa trưởng thành.
- Có phải bò kéo không? - Đúng là bò kéo.
- Vậy à? - Và chúng không có dương vật.
- Sao lại không? - Bị thiến rồi. Nuôi cho an toàn.
- Nếu ông… - Hả?
Bò đực không có tinh hoàn sẽ dễ nuôi hơn.
Chẳng hiểu sao. Tôi mà bị thiến, sẽ không được vậy đâu.
Cơ thể ông không sản sinh lượng testosterone như bò đực.
Lisa nói: "Ta lấy mấy con lông mi dài được không?"
Tôi không chắc cô ấy phù hợp với cuộc sống làm nông này.
- "Lông mi dài?" - "Tôi muốn chúng
- có lông mi dài, đẹp". - Mua mấy con lông mi dài cũng được.
Chúng tôi cũng đã đến nông trại của Tim, chuyên phối giống,
ở Northamptonshire.
- Tiếng Silverstone đấy à? - Ừ.
Tôi tưởng anh sẽ tắt đi chứ.
Lúc nào cũng ồn vậy à?
- Đúng. - Hầu như mọi ngày.
Mấy cái xe chết tiệt.
Trông kìa!
- Bê đấy. - Đây là bê.
Bê là gì?
Là bò đực không có dương vật.
- Phải, là… - Không có tinh hoàn.
- Những con này để lấy thịt. - Đúng vậy.
- Còn đây để phối giống. - Để phối giống hết.
Không ăn được.
- Có thể đặt tên các thứ. - Đúng.
Tôi chưa từng… Như kiểu đang ở nhà vệ sinh công cộng ấy.
Chúng có bao giờ ngừng không?
- Ừ. - Nhìn chúng kìa. Đều đang làm thế.
Chỉ là… Nhìn mà xem.
- Sẽ có nhiều uế phẩm. - Ừ.
- Đúng thứ chúng tôi cần. - Tốt.
- Phân là tốt. - Đúng.
Tôi muốn có đống đó trên đồng. Đỡ phải dùng ni-tơ.
Chính là lý do tôi có ý này. Xong tôi nghĩ,
- Boris đã thương thảo với Úc xong. - Ừ.
Tôi thấy là chẳng có gì tốt lành cả.
- Không hề. - Thịt bò rẻ, rác rưởi du nhập.
Nếu ta có bò ăn cỏ, thì mở một nhà hàng
tôi khỏi phải lo cạnh tranh với người Úc.
Con sừng ngắn, khéo sẽ là thứ ngon nhất ông từng ăn.
- Thật à? - Vâng.
Mày thật tuyệt.
Mặt lại còn đẹp nữa.
Jeremy, đừng ca tụng chúng quá… Ta còn phải ngã giá nữa.
- Tôi biết. Chỉ là tôi thích mặt con đó. - Tiếp tục thôi.
Chuyện phiếm đã xong, đã đến lúc chọn mua gì,
tôi nghĩ cũng khá rõ ràng rồi.
Có bốn bò và bê ở đây, bốn bò và bê ở kia.
Vậy là sẽ có bò đã có kinh nghiệm kèm bê.
Đến Giáng sinh là sẵn sàng.
Một năm nữa.
- Ừ. - Mấy con này.
Nên chúng ta cần thêm vài con…
- Một năm à? - Đúng.
- Lúc này… - Phải.
- Nên chúng ta cần mua thêm… - Chúa ơi, phức tạp thật.
Chúng ta cần mua được những con mà…
Cần những con mang bầu vào xuân tới.
Sẽ có bê vào xuân tới.
Không. Có bầu xuân… Không. Có bê…
Xin lỗi, có bê xuân tới.
- Chúng tôi muốn 12 con. - Mười hai con.
Ở đây có tám con. Bao nhiêu ấy nhỉ? Chín con?
Tám con bò kèm bê.
Với mấy con bò tơ nữa.
Với cả… Không. Bò tơ có thể ăn được trước bê nhỉ?
Không. Đó là nguồn phối giống của ông.
Tính theo bê. Tổng là 12.
- Trời - Chúng tôi lấy bò thiến
để phối giống, vỗ béo.
Đừng lo. Tôi biết phải mua gì.
Đã đến lúc bàn giá cả cho bất cứ thứ gì tôi sẽ mua.
Bò cái bao nhiêu?
Bò cái kèm bê như thế này khoảng 2.200 bảng.
Vậy là ngang giá… Ví dụ là Alfa 159.
- Không biết đó là cái gì. - Alfa Romeo 159.
Sống ở Silverstone mà không biết…
Có nguy cơ nữa. Phải mua, cho ăn.
Những con non có thể chết nữa.
- Như Alfa Romeo vậy. - Alfa cũng có thể bị đụng.
- Đúng. - Chuẩn.
Nó có thể tự chết. Vậy bò tơ thì bao nhiêu?
Bò tơ kia à?
Khoảng 1.800 bảng.
Cỡ 1.800?
- Tầm đó. - Chờ chút.
Để tôi tính toán chút đã.
- Vậy là tổng 20 con. - Đúng. Chính xác.
Rồi. Vậy là 25.000 bảng.
Ta có thể làm tốt hơn.
- Bò cái, bê, 2.000 bảng. - 2.100?
Hai nghìn thôi.
- Vậy 2.000 bảng. - Nhưng bò tơ,
- chưa bàn bò tơ. - Có hơi đắt quá.
Không bớt quá 1.500 được.
- 1.250. - 1.500 mới được.
Có kèm vận chuyển chứ?
- Có. - Thế thì cũng tiện.
1.450 kèm vận chuyển.
- Xong. - Xong. Xong gì? 1.450 bảng?
- Xong hết rồi. - Xong.
Bắt tay cái nào.
Tôi cũng chẳng biết mình vừa mua gì.
Sáng hôm sau, trời vẫn quá ẩm không thể thu hoạch lúa mì.
Nên tôi đã gọi Allan, thợ xây, qua để nói về ý tưởng của mình
cho nhà hàng của cửa hàng nông sản.
- Ngày nào cũng mưa. - Ôi không.
Không nhiều, đủ làm ướt vụ mùa.
Hiện đang có bàn và ghế ở kho
để khách đến cửa hàng có chỗ ngồi ăn sandwich và ngắm cảnh.
Nhưng với nhà hàng, tôi muốn tiến xa hơn.
Kế hoạch của tôi thế này. Rõ ràng là phải làm sàn bê tông.
- Rồi. - Góc kia làm đầm lầy.
- Vâng. - Bếp ở kia.
- Có mái che. - Vâng.
- Vâng? - Cứng.
- Rồi. - Được rồi.
Mọi thứ ở đây, dọc theo lối này, là kính.
Ngồi đây.
Ngắm cảnh thật tuyệt.
- Rừng Wychwood. - Vâng.
Rõ là chỗ này sẽ dính nắng mưa.
Chúng ta sẽ phải bọc lại.
Gợi ý đó của Allan bắt đầu khó hiểu hơn cả người bán bò.
Trên cái mái thiếc của ông ấy.
Tấm cách nhiệt.
Gỡ hết xuống, xong lắp lên, lót gỗ, rồi lại xuống.
Cho mái lên, cách nhiệt, rồi cho ván xuống dưới.
Có chắn hơi nước, nó có thể đi qua, vòng ra sau rồi xuống.
Họ sẽ dùng ván lâu đài.
Cái này rộng hơn cái phía trước.
Trông như tháp lâu đài vậy.
Nếu có cháy qua đây, dưới thiếc, thoát ra, đúng chứ?
Vấn đề là, chúng được xử lý.
Ông phải xử lý chúng. Không sẽ không được nổi hai năm.
- Sẽ đặt một cái Klargester ở đây. - Hả?
Một bình chứa đặc biệt Klargester chỗ này. Một bể lọc sinh học.
Sau tràng pháo kích là đến câu trích dẫn hài kịch không tránh khỏi.
- Từ từ tôi nghĩ đã được không? - Được.
Ông tính thế nào?
- 250.000 bảng. - Không.
Phải tầm đấy.
Kính toàn bộ là hai lớp và theo quy chuẩn an toàn xây dựng,
sức khỏe và sự an toàn của những người đến đây.
Tôi biết ông đang nói, vì miệng ông có chuyển động,
nhưng tôi chỉ cảm thấy nội tâm run rẩy
- bởi cách ông nói, 250.000 bảng. - Rồi.
Nên tôi vừa dịch ra là một phần tư của một triệu bảng.
Đúng.
Để làm chuẩn chỉnh một cái nhà kho đã có sẵn.
Allan,
ông lái quanh, ngồi vào con S Class.
Thư thả mà về nhé. Thư thả.
- Tài xế của ông đưa về. - Vâng.
Không, không phải vấn đề.
- Vấn đề đấy. Một mớ tiền. - Chính thế.
Tính toán, xem kỹ lại. Tính toán con số chính xác.
Tôi phải về đây. Chúng tôi phải kiểm tra độ ẩm.
Chắc hôm nay sẽ thu hoạch được chút.
Ừ, nếu trời khô ráo.
Và quả đúng như vậy, trời khô ráo.
- 15,4. - Được rồi.
Làm thôi nào!
Ta nên đề trên bánh mì của cửa hàng là: "Chứa nguyên tố vi lượng kiến ba khoang".
Chỗ tôi thì tốt, nhưng hy vọng là sẽ ổn hơn
khi ta vào giữa. Chỗ đó có vẻ dày hơn, cao hơn.
Tài xế chắc chắn thuộc tầng lớp cao, Simon ạ.
Có lần ông ấy vào McDonald's, xong hỏi dao dĩa xịn.
- Gì cơ? - Ông ấy vào McDonald's,
hỏi xin dao và dĩa.
Đâu hết rồi… bụi kiến ba khoang à?
Tưởng tượng mình là con kiến… Tự nhiên thì: "Ôi, Chúa ơi!"
Qua cái màu đỏ, xong đến cái phễu,
xong ta nghĩ: "Chúa ơi. Sợ chết khiếp". Rồi đến chiếc quạt thổi ta đi hàng dặm
trên bầu trời. Mình mà có 2,5 cm và bay cao 600 cm,
như kiểu mình bị bắn vào không gian vậy.
Xong kiểu: "Tôi đang bay, đang bay thật này",
rồi vào xe kéo,
rồi bị đem đến máy nghiền bột, rồi bị xay nát ra.
Kết thúc bi kịch.
Họ yêu cầu lúa mì phải có đạm mà. Thì ta cung cấp.
Ta cho họ đạm. Nghĩ đến keema naan, bánh mì của ta.
Keema naan là gì?
Nhà hàng Ấn.
Anh chưa từng đến nhà hàng Ấn bao giờ?
Chưa.
Chỗ ăn cà-ri ấy.
À.
Hôm nọ, ông ấy bảo con mình ngoại quốc.
Mà sinh ra ở Oxford mà!
Tôi sinh ra ở Chipping Norton, cả gia đình tôi đều thế.
Con trai tôi sinh ra ở Oxford. Thế nó là người ngoại quốc luôn.
Ngoại quốc.
Thời tiết vẫn vậy.
Và hai ngày dài sau, chúng tôi cũng đến lô lúa mì cuối cùng.
Theo truyền thống nơi đây thì
trưởng bảo an sẽ xuất hiện làm ca này.
Chúng tôi hơi…
Vâng.
Này, phải lần thứ 52 ông ấy thu hoạch không?
Vâng, 52… À không, 51. Tôi thì nghĩ là lần này thứ 54.
Để tôi hỏi. Mà để làm gì chứ, nhỉ?
Tầng lớp công nhân, đi nào.
Nhìn này. Đúng một đội hoàn hảo.
Gerald lái máy gặt đập. Kaleb và Jeremy lái máy kéo.
Trước khi chúng tôi vào việc,
máy gặt đập mới, công nghệ cao của Simon bắt đầu làm ồn Gerald.
Gerald, Simon đây. Vấn đề gì đấy?
Ý là làm sao…
Có một lô thôi…
Có cái dấu gạch chéo ấy. Bấm đó là được.
Bấm nút thoát ấy.
Nút thoát, Gerald ạ.
Nông trại Diddly Squat.
Cuối cùng thì mầm non công nghệ cao phải nhảy vào giải quyết.
Chắc bị kẹt. Nhấn một nút là được.
Khi màn đêm buông xuống, chúng tôi cũng thu xong làn lúa mì cuối.
Rồi, hết. Đã thu xong vụ mùa 2021,
giờ đến bò!
Rồi.
Đến rồi.
- Anh làm gì vậy? - Trang bị đầy đủ chuẩn bị cho cái này.
Lần trước bị dính vào mắt nên tôi không thích dầu creosote.
- Đúng là ra vẻ, không tin nổi. - Bông tuyết nhạy cảm.
- Anh là bông tuyết. - Không.
Tôi đang cầm creosote…
Đáng ra tôi có thể tiếp tục tranh biện về khoảng cách thế hệ hàng giờ,
nhưng tôi và Kaleb phải dựng rào cho những con bò mới.
Và tôi nhận ra tôi chẳng thích thú gì việc đóng 280 cọc rào.
bằng kẻ giết người trung cổ.
Cao nữa.
Nên tôi đã đi thuê động cơ đốt trong.
Cái này là gì, là hết việc.
Vì tại sao phải thuê
một người làm hàng rào khi đã có SoloTrak?
Được. Hợp lý.
SoloTrak. Tức là ông làm một mình.
- Anh phải giải thích cách nó hoạt động. - Rồi tôi về?
Cứ giải thích cách hoạt động.
Ông quay nó lại, đậu ở kia, ta đảo chiều nó.
Dừng lại.
Sau khi cho được máy vào đúng vị trí và mặc đồ bảo hộ của bông tuyết nhạy cảm,
chúng tôi bắt đầu.
Rồi. Đóng cái cây đó xuống.
Đúng máy ghê thật, nhỉ?
Đẹp luôn.
Và cỗ máy đa năng này còn nhiều bài hơn thế.
Tiếp đi, tiếp tục đi.
- Căng chưa? - Căng dưới hết rồi.
Tiếp đi.
Giữ chặt chưa?
- Lỡ nó bật thì sao? - Thì đau.
Để tôi dọn nhé?
Đội mũ bảo hộ là tốt đấy.
Bông tuyết nhạy cảm cũng tốt. Anh thuộc thế hệ X à? Anh là gì?
- Ý ông là sao? - Anh sinh vào thế kỷ 20 à?
- Phải không? - Không. 1998.
Đúng là…
Thế kỷ 20 là 20… Không, từ 2.000 trở đi, phải không?
Không. Giờ ta đang ở thế kỷ 21.
Vậy à?
Hôm sau, hàng rào đã xong,
vừa kịp lúc đón những cư dân mới của Diddly Squat.
Xe tải mốt thế.
- Nhỉ? - Ừ.
Nghe này!
Buồn là Kaleb không chứng kiến. Phải về nhà tiêm thuốc nhân đạo cho chó.
Thật tệ.
Được rồi.
Xin chào mừng.
Đến ngôi nhà mới.
- Đó là bê. - Đúng.
- Đây là mẹ chúng? - Chuẩn.
Trông kìa. Khủng khiếp thật.
Mày là bò cái.
Mày là bò đực. Bò cái.
Bò cái.
Tao trước giờ vẫn hơi sợ bò,
nhưng trông mày không đáng sợ. Trông lông mày kìa.
Tôi có tra thử, và thực tế là,
hàng năm có rất nhiều người bị bò giết. Nhiều lắm.
Hầu hết là những người đi dạo, cũng ổn thôi.
Thật thỏa mãn. Tôi biết là cừu cũng từng thế,
khi chúng mới được đưa đến, rồi chúng bắt đầu bớt thỏa mãn,
nhưng tôi không nghĩ là lần này sẽ khó chịu.
LẦN TỚI
Bò ra ngoài rồi!
Chết tiệt!
Chúa ơi, mày đâu rồi? Fern!
Mẹ kiếp!
Biên dịch: Linh Phan
Giám sát sáng tạo: Nhung Vu